Cấu tạo lò quay gà vịt inox dùng than phi 90
Trên hình là cấu tạo *Thông số xem trên máy tính : bên phải màn hình xem trên điện thoại : lướt xuống cuối cùng
Lò quay vịt bằng than phi 90
Ra đời là một giải pháp thiết thực cho nhu cầu quay nướng gà vịt của các cơ sở chế biến món quay. Sử dụng lò quay vịt hiện đại không chỉ cho năng suất cao với thành phẩm thơm ngon hấp dẫn mà còn tiết kiệm tối đa thời gian và công sức.
1.Gà vịt chín đều đẹp mắt, hương vị thơm ngon như truyền thống
Lu quay vịt bằng than 80 cũng sử dụng hơi nóng của than để làm chín thịt do đó thành phẩm sau khi quay sẽ thơm ngon tương tự như hương vị truyền thống. Ngoài ra, với việc kiểm soát nhiệt độ bằng đồng hồ báo nhiệt kết hợp cùng nguyên lý hoạt động đặc biệt giúp cho gà vịt nướng chín đều từ ngoài vào trong, lớp da vàng mật đẹp mắt, không bị cháy, không bám bụi than.
2.Hạn chế khói bụi, an toàn và sạch sẽ
Lò quay gà vịt dùng than 80 được thiết kế khép kín nên gà vịt hoàn toàn không tiếp xúc với bụi bẩn từ bên ngoài vào. Bên cạnh đó, khi quay, toàn bộ dầu mỡ sẽ chảy xuống máng hứng mỡ mà không rơi trực tiếp vào lò than như cách quay thủ công nên hạn chế tối đa lượng khói bụi sinh ra.
3.Tiết kiệm nhiên liệu đốt với thiết kế 2 lớp inox
Thành lò cấu tạo 2 lớp inox, ở giữa có thêm 1 lớp foam cách nhiệt dày 3 cm. Nhờ thiết kế này mà lò rút ngắn được thời gian quay nướng, tiết kiệm lượng than sử dụng tới 50% so với cách quay thủ công.
4.Năng suất vượt trội 10-12 con/mẻ
Với đường kính 80cm, mỗi mẻ lò có thể quay được từ 8-10 con gà vịt trong thời gian từ 45-60 phút. Đây là mức năng suất ấn tượng, đáp ứng nhu cầu về sản lượng của đa số các quán gà vịt quay vừa và nhỏ hiện nay.
5.Chất liệu inox cao cấp, cứng cáp, bền bỉ
Lò quay gà vịt than 80 được làm từ 100% chất liệu inox 430 cứng cáp, bền bỉ, có độ dày 0,6mm. Tuy nhiên, bạn cần thường xuyên lau chùi vệ sinh lò sạch sẽ để hạn chế gỉ sét, đảm bảo vệ sinh.
